유명한 베트남 음식점(Quan an Ngon)

오늘은 비가 내려서 야외에서 식사하기에 너무 좋은 날이였습니다.

아무리 좋은 음식점이라고 하더라도 에어컨이 없이 밥을 먹기에는 좀 어려움이 있는데

오늘은 시원하게 비가 내려서....또 한국손님과 함께하는 저녁식사여서 베트남 전통 음식점에 갔습니다.

이집은 외국인에게도 많이 유명한 집입니다. 외국인 가이드 책자에도 소개된 집입니다.

제 입장에서는 이 만한 분위기에 맛도 좋고 거기에 가격도 저렴하고,,,이 보다 좋은 곳이

여러가지로 만족감을 주는 곳입니다.  

안쪽으로 방이 있고, 에어컨이 있기는 하지만, 문을 열어 놓키 때문에 별반 효과는 없는것 같습니다. 

 

이 음식은 베트남사람들도 아주 좋아 하는 음식입니다.

Banh hoi chao tom cuon banh trang 이라는 음식입니다.

하얀색은 쌀로 만든 아주 얇은 떡이라고 하지만 떡이라고 표현하기는 좀 그렇구요. 그래도 쫄낏 쫄낏한것이....

가운데 있는 음식은 새우를 다져서 봉에 둘러서 구운 음식입니다.

달콤하고 새우맛이 향긋하게 나는것이 아주 맛있습니다.  

 

위의 음식을 뒤에 보이시는 라이스페이퍼에 각은 야채와 함께 싸서 먹으면 됩니다.

야채를 안 좋아하시거나, 싸서 먹는것이 귀찮으시면 그냥 따로 따로 드셔도 됩니다.

각자의 맛들이 있어서 ....따로 드셔도...무난하실것 같아요. 여기는 야채를 아주 많이 먹습니다.

그래서 음식들에 야채들이 많이 곁들여서 나옵니다. 그리고 자꾸 야채를 먹다가 보니 야채를 먹으면 입이 개운하다는 생각까지 드니... 

아주 단백한 음식입니다.

 

먹기 좋게 잘라 놓은 모습니다.

 

Nem Cua Be

여기 하노이 사람들이 좋아는 넴입니다.

비리지도 않고 맛있습니다. 아채가 너무 부실하죠....

 

이 음식은 잘못 나온 음식입니다.

보통 쌀국수를 먹을때 그 국물에 넣어서 먹는데, 어떻게 이 음식이 나왔는지 모르겠습니다.

이름은 Banh quay이라고 하는데, 그냥 밀가루를 튀긴것입니다.

별반 맛도 없지만, 그냥 먹으면 나름대로 그 맛이 있는것 같기는 하지만,

여하튼 이 음식은 쌀국수를 드실때 함께 드시면 아주 좋습니다.

 

베트남 사람들이 외국에 갔다가 오면 꼭 먹는 베트남사람들에게 있어서는 아주 중요한 음식이라고 합니다.

원래 Banh Tom Ho Tay 이라고도 하는데, 여기 식당에서는 Banh Tom Ha Noi라고 하네요.

Ho Tay는 하노이에 있는 아주 큰 호수이름입니다.

서호(Ho Tay)에서 잡는 민물새우를 넣고 튀긴 음식이라고 해서 붙여진 이름이라고 하는데

잡내도 없고,,,,,그냥 아주 단백합니다.

솔찍이 무슨 맛때문에 그렇게 향수를 느끼게 하는지는 모르겠는데.....

그래서 인지 많은 사람들이 먹고 있었습니다.

저도 이 음식에 향수를 느낄 수 있을까요.....

 

Tom Chien mam xa ot  새우 볶음입니다.

새우를 튀겨서 양념을 했는데, 아주 맛있습니다.

꼭 드셔보시라고 권하고 싶습니다. 우리나라 사람들이 아주 좋아할 만한 음식입니다.

다른 음식들도 맛이 좋지만, 이 음식도 꼭 빠트리지 마시고 드셔보시라고 권하고 싶습니다.

위에 있는것은 고수니까. 혹시 못 드시는 분은 빼넣고 드세요.

 

Banh Xeo라고 하는 음식입니다.

이 음식도 하나 건너 테이블에서 먹을 정도로 많은 사람들이 먹고 잇었습니다.

맛있다는 얘기죠.

우리나라 빈대떡이라고 하기는 좀 그렇지만, ....안에 숙주를 넣어서 지짐이를 한 것입니다.

야채와 함께 싸서 드셔도 되고 아니면, 그냥 소스에 찍어서 드셔도 됩니다.

아마도 외국인들이 많이 와서일까요. 야채는 그렇게 향이 특별난것이 없어서, 드셔도 될 것같습니다.

식당 안의 모습니다.

비가와서 위에 큰 천막이 쳐져 있습니다.

뺑돌아가면서 음식 분야를 나눠서, 전문적으로 그 음식들만 합니다.

그래서 음식이 나오는 속도가 빠르죠.

처음에는 내국인들이 많았지만, 시간이 지날수록 외국인들이 더 많아 지는것 같았습니다.

조금 늦게오면 기다려야 하니. 미리 예약을 하시던지 하셔야 합니다.

빨강색은 남자 종업원, 노랑색은 여자 종업원입니다.

많은 직원들이 아주 가까운 곳에서 주문을 기다리고 있어서, 아주 좋습니다.

보사는 것 처럼 각각의 음식들이 분류되어 있고, 파트별로 사람들이 다 있습니다.

지붕은 전통 기와로 되어 있고....참 편안하고 낮익은 풍경입니다.

이 집에는 우리나라 팥빙수와 같은 Che를 팝니다.

대신 어름은 들어가 있지 않지만, 여기 베트남 사람들은 좋아해서 많은 사람들이 먹었습니다.

저는 개인적으로 별루 좋아하지 않아서 오늘은 시키지 않았습니다.

길거리에서 많이 볼수 있는 che 나중에 소개해 드릴께요.

근데 왜 얼음을 안 넣을까요. 얼음을 넣으면 더 좋을것 같은데......