주문하면 바로 즉시 잡아서 음식을 해주는 오골계

베트남이니까 가능한것중에 하나가

바로 이런거다.

주문하면 바로 옆에 있는 닭장에서 닭을 잡아서

바로 음식을 해주는거다.

주문이 이뤄질때마다 닭의 울음소리가

그렇게 옆에 보이는 닭장은 생각보다 빨리 저 닭들이 없어진다

이가게는 오골계의 닭값이 싸다.

일반 가게에서 먹는 닭보다 가격이 저렴하다.

그래서 많은 사람들이 이곳을 찾는다

인테리어도 너무 맘에 든다.

돈을 안들인것 같은데, 그 의미는 있을것 같은. ..

가게 영수증은 이곳의 주소와 맞지 않지만,

여하튼 음식은 너무 맛있었다.

닮근 사과술도 맛이 좋아서, 이날 좀 마셨다.

아마 기분좋아서, 혼자 기분에 취해서..그랬던것 같다.

이곳 가게에서 판매하는 전통술

닮근 날짜가 적혀 있다

오늘의 주인공

오골계입니다. 맛있습니다

뭐 제가 안 맛있는거 어디 있을까 싶기도 하지만요

식당입구에 있는 오골계

좀 맘이 그렇기는 해요. 바로 옆에서 죽어가는걸 본다는게 그리 편안하지는 않지만

아마 이곳에서는 그 정도의 신선함...뭐 이런게 마켓팅 아닐까 싶네요 

아마 이런 모습도 오래 가지는 못할 거라고 생각됩니다

그게 시대의 흐름이니까요.

그래서 저는 지금의 이 모습들을 뭐라고 하고 싶지 않습니다

다 시간이 모든걸 깨닫게 해주니까요 그리고 그것을 바꾸는게 바로 우리 인간이니까.