하노이 이야기

지인이 지인의 소개로 알게된 식당인데, 가격이 너무나 좋다고 같이 식사를 하자고해서 오게된 식당이다 누군가가 만나자고 하면 거절하지 않고 만나는 편이다. 보통 만나자고 하는 사람들은 이유가 있다. 그래서 그 이야기를 듣기도 하고, 혼자 식사를 안해도 되니 겸사 겸사 거절하지 않고 만나는 편이다. 식사를 같이 해도 좋고 차를 마셔도 좋다. 가끔은 너무나 이용만 하려는 사람들을 보면 참 ~~~이라는 생각이 들고, 그게 몇번 반복되면 자연스럽게 거리를 두게된다. 그런분들을 보면 주변에 사람이 없거나 만나는 사람들이 계속 바뀌는 경향이 있다. 그래서 가끔 사업하시는 분들을 볼때 오래동안 만나는 지인이 있는지 누가 그 분을 소개했는지 이런 부분을 많이 생각하게 된다. 오늘의 저녁식사는 아는 사람끼리 간단하게 ..

한국음식 2025. 6. 6. 23:23

한국에서 출장 오신 분이 하노이 날씨 때문에 너무 피곤하다고 하신다. 나와서 일 보기도 어렵다고 계속 하노이에서 살라고 하면 못 살 것 같다고 차라리 호치민은 살만하다고 하시는 거다. 호치민은 하늘이 맑단다. 그만큼 공기가 깨끗하다는 뜻이라고 하시면서 하노이는 공기가 너무 탁하다고 하시는 거다. 하노이 날씨에 대해서 공기에 대해서 별로 생각해 본 적이 없다. 이런 면에 너무나 무감각하다. 남들이 이야기해도 별로 와 닺지 않다 보니 그냥 흘려듣는 편인데, 힘들어하시니까 조금 신경이 쓰이기는 하다. 오늘은 비가온다. 아마 내일쯤은 공기도 시원하고 먼지도 좀 쓸려나가지 않았을까? 함께 미팅을 하고 점심을 먹으러 왔다. 가격도 좋고 맛도 좋은 백반집으로 초대를 했다. 너무나 잘 드셔서 좋았다. 역시 한국분들은 ..

한국음식 2025. 4. 28. 20:05

한국사람들은 술자리를 좋아하고 술을 마시는 과정을 통해서 친해진다고 생각하는 것 같다. 그래서 만나면 언제 한잔하자 혹은 식사를 하자는 이야기를 많이 하는 것 같다. 베트남도 별반 다른것 같지 않다. 함께 식사를 하고 술을 마시면서 이야기 하는 시간들을 많이 공유하는 것 같다. 이렇게 식사나 술을 마시는 과정에는 각자의 어려움이나 도움을 청하는 경우가 많고, 이 과정에서 상대를 이해하고 힘든 시간에 서로를 이해하면서 극복해 나가는것 같다. 얼마전 한국에서 손님들이 오셨다. 함께 식사를 하고 같이 이야기를 나누었다. 무슨 이야기를 했는지 정말 두서없는 이야기였지만 각자 자신들의 어려움을 이야기 하려고 했던 시간들이였다.일을 하다보면 어려운 일들이 생기게 마련이다. 이때 어떻게 이 문제들을 해결하는지가 가..

한국음식 2025. 4. 20. 20:34

오랫만에 한국에서 오신분들과 같이 식사를 했다. 베트남 음식보다는 한국음식을 먹고 싶다고 해서 찾은 식당이였다. 이번에 출장은 짧고 바로 한국으로 돌아가지 않고 다른 나라로 출장을 간다고 그래서 한국음식을 드시고 싶다고 해서 찾은 식당이였다. 식당에 들어서는 순간 다른 테이블에서 굽고 있는 냉삼겹살을 굽는 모습을 보고 우리도 냉삼겹살을 먹게 되었다. 한국에서는 최근에 먹어 본적이 없는것 같다고 하시면서 너무 맛있다고 연실 웃으시면서 냉삼겹살을 드셨다. 최근 들어 이렇게 음식을 먹으면서 좋아하는 모습을 본적이 없는것 같다. 그래서 조금은 낯설었고 편안하게 느껴졌다. 사람과 사람사이가 좋지 않거나 상황이 좋지 않은 경우에는 음식도 맛이 없는데, 이번 출장도 이번 일들도 그렇게 좋지 않았던것 같다. 그래서 이..

한국음식 2025. 4. 18. 23:19

한국에서 출장 오신 분이 베트남친구들을 초대했다. 한국 식당에서 고기를 구워 먹기로 했다. 베트남사람들은 누구나 좋아하고 한국음식을 처음 접하는 사람들도 무난하게 먹을 수 있는 음식이기 때문이다. 개인적으로 이 식당은 처음 와봤다. 오픈한지 오래되지 않은 식당이라고 하는데, 처음에 놀란 것이 반찬이 너무 없다는 것이었다. 반찬이 많치 않다 보니 고기를 많이 먹은 것 같다. 개인적으로 외국사람들이 한국음식을 소개하는 유튜브를 많이 보는 편이다. 개인적으로 알려고 하지도 않았던 그런 것들을 그들을 통해서 알게 되는 것들이 많다. 그냥 받아들였던 많은 것들에 의미가 있었다는 것도 그걸 모르고 있었다는 것도 조금 부끄럽기도 하고 이런 기회에 알게 되어서 좋기도 하다. 이런 부분은 베트남사람들을 만났을때도 같다...

한국음식 2025. 4. 8. 13:11

베트남 음식을 좋아한다. 몇날 며칠을 베트남식으로 먹어도 전혀 힘들지가 않을 정도로 베트남 음식이 익숙하다. 근데 보통은 집에서 음식을 잘해서 먹지 않다 보니, 밖에서 먹을 때는 술과 함께 하다 보니 배가 부르게 먹는 경우는 많이 없는 것 같다. 베트남 음식들은 그때 그때 시장에서 사와서 음식을 해서 먹다 보니, 나 같은 사람은 시장가는 걸 싫어하다 보니 집에서 식사를 잘해 먹지 않고, 식사를 해야 할 때는 국수 종류를 많이 먹는 것 같다. 베트남사람들은 아직도 식사를 준비할때는 그때 그때 시장에서 식재료를 사다가 음식을 하고 음식을 남겨서 보관하거나 하지는 않는다. 그래서 아침 저녁으로 시장에는 사람들이 정말 많다 또한 우리처럼 식자료를 많이 사가는게 아니고 그때 그때 먹을 양만 사가지고 간다.  구정..

한국음식 2025. 1. 24. 22:07

출장 마지막날한국으로 돌아가시는 사장님과 저녁식사를 했다. 저녁식사 후 공항으로 떠나실 예정이었다. 가볍게 저녁식사를 하자고 해서 함께 저녁식사를 했다 이런저런 이야기를 나눴다. 그냥 쓸데 없는 이야기를 했다. 업무적인 이야기는 나도 사장님도 하고 싶어 하지 않아서그냥 평범한 이야기를 나누었다. 계속된 스트레스에 소화가 잘 안되서 많이 먹지 못했다 식당에 사람이 없어서, 최근 한국인들이 많이 사는 이곳에 식당들이 어렵다는 이야기를 많이 들었는데역시 길에도 사람들이 많이 줄었고, 식당에도 사람들이 많이 없다는 것을 실감했다. 어디를 가도 다들 어렵다는 것을 알 수 있다. 하루빨리 경기가 좀 좋아져야 하는데한국도 하루빨리 경기가 안정이 되었으면 좋겠고서로서로를 미워하는 마음이 좀 줄어들기를 바랄 뿐이다. 언..

한국음식 2024. 12. 17. 11:35

새로 오픈한 가게에서 을지로 골뱅이를 판다고 한번 가자고 해서 왔다. 기대를 많이 하고 왔다. 오랫만에 먹는거기도 하고, 그 분위기를 생각하고 왔다. 오늘 이 식당을 소개한분도 음식에 진심인 분이기 때문에 내심 많이 궁금해하면서 갔다. 음식 보다 주변에 소모품들이 너무 아기자기했다. 그래서 재미있었다. 조금 이른시간에 가서 손님이 없어서 재미있게 이야기 했지만다른 음식을 안 먹고 골뱅이만 먹어서일까 속이 많이 부딪겼다. 고생을 좀 했다.  식사보다는 식사 이후에 2차로 간단하게 맥주를 먹을 때 좋을 것 같다는 생각이 들었다. 일단 이야기를 하기에는 공간이 너무 답답했다. 포차식으로 다 막혀있어서 좀 답답했다. 만약 폐쇄공포증이 있는 사람들은 절대 못 올 것 같다는 생각이 들었다 한국에서 먹던 그 맛을 너..

한국음식 2024. 11. 30. 19:07