Bánh canh ghẹ

가까운 동생이 추천한 음식입니다. 

최근에 먹었는데 너무 맛있다고 추천하고 싶다고해서 찾은 식당입니다. 

오픈한지 얼마되지 않았는지, 내부는 좀 깔끔했습니다. 

오늘의 주인공 Bánh canh ghẹ

일단 국물은 껄쭉하고 맛은 아주 진한 라면국물같은 느낌이 들었습니다. 

너무나 익숙하면서도 감칠맛 나는 국물과 국수가 일반적으로 사용되지 않는 우동면이었습니다. 

보통 후에나 다낭쪽에서 이 면을 많이 사용하는데, 

이 식당주인은 후에쪽 사람이 아닌가 싶습니다. 

 

우동면에 선지, 메추리알, 새우, 게, 돼지고기가 들어가 있었습니다. 

먹을때 생 숙주를 넣어서 먹는데, 저는 생 숙주를 좋아하지 않아서,,,,,

근데 이렇게 숙주나 비린내나는 야채를 먹어야 여름을 이길 수 있다고 합니다. 

선지는 비린내가 나지 않고 맛있었습니다. 전체적으로 음식들이 깔끔했습니다. 

식당안에는 사람들이 아주 많았습니다. 베트남사람들도 좋아하는것보니....입맛은 거의 비슷한가봅니다. 

 

 

숙주를 넣어서 먹었습니다. 

처음에는 내가 먹고 싶은데로 먹다가 다른사람들이 많이 먹는 스타일로 먹었습니다.

그래서 숙주를 넣어서 먹었는데, 숙주의 향이 너무 강해서,,,,,,다음에는 숙주를 넣지 않고 먹어야겠다고 생각했습니다.