하노이 이야기

Dừa dầm hải phòng은 하이퐁 특산품중에 하나입니다. 소박하면서도 중독성 있는 맛으로 많은 사람들이 자주 찾는 음식입니다. 코코넛은 정말 다양하게 사용되고 있습니다. 코코넛은 껍대기까지 버리지 않을 정도로 여러면에서 사용되고 있습니다. 음식을 만들때도 사용되고, 이렇게 음료수나 chè 라고 하는 우리나라 빙수와 같은 음식에도 많이 사용됩니다. chè의 경우 국물이 바로 코코넛 국물로 만들기 때문 고소합니다. 당근 설탕도 들어가서 더 달콤하다고 느끼실 겁니다. 최근에는 코코넛물이 몸에 담석을 없애는데 좋다고 해서 많이들 마시고 있습니다. 시원하게 마시면 맛있지만 그냥 먹으면 좀 밍밍해서 좋아하지 않는 분들도 있지만 시원하게 마시면 갈증해소에도 좋습니다. 또한 코코넛을 먹다보면 꼭 해외에 나와..

베트남 음식 2023. 11. 3. 21:34