새로 알게 된 해죽순

해죽순이라는 것이 무엇인지 아는 사람들이 많을까?

해죽순은 청정지역 갯별에서 2-4주이내의 어린 야자수 니파팜(Nipa Palm)을 채취해서 만든 제품인데, 

해죽순이라는 이름은 우리나라 죽순을 닮았다고 해서 "해 죽순"이라고 한다고 합니다. 

 

해죽순은 식이섬유, 폴리페놀, 미네랄등 항산화성분이나 피토케미칼등 이로운 영양물질이 아주 많은 바다의 보물이라고 한다고 합니다. 보물이라고 할 정도로 플레페놀의 함유량은 블루베리 33배, 건 인삼 63배, 생마늘 255배나 된다고 합니다.

이외에도 많은 영양물들이 있고, 그 성분은 다른 어떤 것보다 높다고 합니다.  

 

베트남에서 해죽순을 재취해서 판매한다는 사실을 새롭게 알게 되었고, 코로나 전에 이 제품을 판매했는데, 코로나 때문에 판매를 하지 못하고 있다고 하시는데, 다시 판매를 준비하고 있다. 

 

해죽순은 분말로 만든 해죽순과 차로 끊여서 먹을 수 있는 꽃봉우리와 줄기를 말린 제품 2가지가 있다. 

분말로 된것은 음식을 할때 조금씩 넣어서 음식을 하면되고, 꽃봉우리와 줄기는 끊여서 물처럼 먹으면 된다고 한다. 

 

분말의 경우는 주위에 있는 분들과 나눠 주었다. 다들 드시고 건강했으면 좋겠다. 

해죽순 꽃봉오리와 줄기