Cơm Niêu Cá Kho 먹기

다낭에 출장갔을때 먹었던 음식이 바로 Cơm Niêu Cá Kho이다. 

하노이에서 놀러온 사람들이 해산물만 먹다가 지쳐서 하노이 올라갈때쯤 하노이 음식같은 이 음식을 먹는다고

그래서 식당을 둘러보면 거의다가 외지 사람들이라고 했었다. 

그 이후로 가끔 이 음식을 판다고 하는 곳이 있으면 먹어 보고 싶었는데, 드디어 먹어보게 되었다. 

갑자기 보니까 더 먹고 싶었었는데, 오늘 일찍 출장갔다가 돌아오는 길에 먹게 되었다. 감사한것이 이렇게 먹고 싶었던 음식을 먹으면 너무 좋다. 감사하다. 오늘은 모든것을 떠나 먹고 싶었던 음식을 먹을 수 있어서 정말 행복하고 감사했다. 

 

출장길은 정말 스트레스 만땅으로 채워졌었다. 물어보면 진행사항에 대해서 이야기 해 주지 않아서 너무 힘들었다. 짜증스러워하는 목소리를 조금은 무시하는 듯한 말투를 무시하고, 내가 들어야 할 정보를 듣기 위해서 목소리를 낮춰 차근 차근 물어봤다. 정말 큰 인내심과 화를 참아야 했다. 아마 사람과 정보를 공유하는데 자연스럽지가 않은가 보다. 소통에 조금 문제가 있지 않나 싶다. 그래서 그냥 그렇게 생각했다. 소통에 문제가 있구나, 그리고 나에게 가르쳐 주고 싶지 않구나 하는 생각을....괜찮다.어차피 알게 될 일이고, 내가 할 일이기 때문에 조금 늦게 안다고 조금 민망함을 당한다고 해서, 크게 문제 되는거 없으니까, 편안하게 생각하자고 생각했다.

 

아침부터 너무 더웠다. 이렇게 화창한 날은 정말 머리가 벗겨질것 같다.

Cơm Niêu Cá Kho

밥은 이렇게 뚝배기에 밥을 해서 나온다. 밥을 푸는 젓가락과 함께 나왔다. 

바닥에는 누릉지가 있어서, 밥을 먹고 나서 누릉지를 먹을 수 있어서 개인적으로는 좋다. 

생선조림(Cá Kho) 

돼지고기를 넣어서 조린건데 국물도 맛있고, 돼지고기를 넣어서 풍미가 더 좋은것 같다. 

밥은 이렇게 나무젓가락으로 퍼서 먹는다.

생선에는 생강이 아주 큼찍 큼찍하게 들어있다. 

생선과 함께, 야채와 국물이 나왔다. 

야채는 그날 그날 다른것 같다.