새우를 넣어 만든 bánh cuốn tôm

아침식사로 먹은 Bánh cuốn tôm
이곳 Thanh hóa에서는 새우를 넣어만든 Bánh cuốn tôm이 유명하다고 해서 찾은 식당인데 사람들이 많았다. 보통 사람들이 아침에 많이 먹기도 하지만 여러사람들이 모여 식사하는게 , 우리처럼 타지방에서 온 사람들이 아닐까 하는 생각이 들었다. 한참을 기다려 먹었는데 이 식당에는 특이한 메뉴도 있었다.
베트남은 부화직전의 오리알을 먹는데 보통은 삶아서 야채와 먹는데 이곳은 쑥을 넣은 계란찜에 넣어서 나왔다. 처음 한 사람만 시켰는데 보고 따라서 시켜 먹었다. 주변을 둘러보니 많은 사람들이 먹고 있었다.

안에 새우가 들어 있는데 간이 쎄지 않고  좀 고소했다.

보통 하노이나 타지방에서는 베트남식 햄과 같이 먹는데 이곳은 분차 먹을때 나오는 돼지고기가 나왔다. 잘 어울렸고 맛있었다. 탄호아에 오면 다들 한번 먹어보면 좋을것 같다는 생각이 들었다.

나도 처음 본 음식. 쑥을 넣어 계란찜을 하면서 안에 부화직전의 오리알을 넣었다. 처음에 낮설어 하다 다른 사람들도 시켜 먹었다.