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Lau

베트남 가정식 만들기

by 하노이 수다장이 2010. 3. 7. 15:08

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 집에서 오늘 Lau를 해서 먹엇습니다.

집에 손님을 초대하면 이렇게 lau를 많이 준비한다고 합니다.

같이 앉아서 이야기를 하면서 오랫동안 먹을 수 있고,

야채가 많이 먹기 때문에 건강에도 좋다고 합니다.

그래서 인지 야채를 준비한 바구니를 보니...이해가 되고

앉아서 이야기 하면서 서로 떠주고 떠주면서 먹는 그 분위기가 아주 좋았습니다.

준비한 음식들을 찍어 보았습니다.

건강상으로도 아주 좋을 것 같습니다.

Dau 두부 

 Thit Bo 소고기

 Thit Ga 닭고기

 Thit Lon 돼지고기

 Rau Ngai Cuu

 Rau Cai.....

 

 마지막에 먹을 국수

 

 이렇게 음식을 준비해 놓고, 조금씩 음식을 넣어서 먹습니다.

시간도 꽤 걸리고, 천천히 먹기 때문에 먹기도 아주 많이 먹는것 같습니다.

제가 언제 했는지도 모르는 김치를....아주 맛있다면서 베트남 사람이 먹었습니다.

처으 먹는다고 하는데, 혼자서 반쪽을 거뜬히 먹었습니다.

다음에 와서 김치 만들어 가라고 했는데.....

 국자에 보통 고기를 넣어서 저렇게 담가둡니다.

돼지고기 뼈로 국물을 만들었습니다. 친구들이 아주 음식 솜씨가 아주 좋았습니다. 

친구 생일을 축하해 주기 위해 만났는데, 아주 즐겁게 수다를 떨다가 갔습니다.

말이 얼마나 빠른지...저 말을 다 알아 들을 수 있다면 참 좋으련만.....

일요일도 이렇게 하루가 갔습니다.

 

 

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