집에서 쉽게 해서 먹는 banh da

이곳에는 여러 종류의 면들이 있습니다.

일요일에 제가 먹은 Banh da는

주로 Banh da Cua라고 게로 만든 국에 넣어서 먹는것으로 유명합니다.

슈퍼마켓에 가면 Banh da cua를 팝니다.

Band da cua는 하이퐁이 좀 유명한데

친구동생이 오늘 하이퐁에서 이 면을 가지고 와서

끊이던 국에다가  banh da를 넣어서 해 주었어요.

Banh da를 물에 잠깐 불린다음에

새우와 야채를 넣고 끊인 국을 부어서 먹어습니다.

더운나라라서 그런지 여기는 면을 우리나라처럼 끊이지 않습니다.

끊여도 잠깐...넣어서 정말 숨만 죽여서 먹습니다.

국이 싱겹다고 생선구웠던것을 넣었는데

비리지는 않았지만, 안 넣었으면 더 국물맛이 깨끗했을것 같습니다.

저도 집에서 새우를 넣고 한번 국을 끊여 봐야겠다고 생각했습니다.

 

 

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