하노이 이야기

우연히 들린 식당점심시간 때가 되어서 어디서 먹을까 고민을 하다가 들어간 식당일단 음식이름은 알고 있어서 쉽게 들어가서 먹게 되었다. 식당이 일단 깨끗하고 손님도 좀 있어서 들어왔는데잘 들어왔다는 생각이 들었다. 음식이 정갈했다.  야채가 많이 들어있어서 야채향이 강해서 좋았다. 야채의 아삭함이 좋고, 생선도 우리나라 명태와 비슷한 맛이어서 너무 좋았다. 일단 생선이 우리의 입맛에 너무나 익숙한 맛이여서 좋았다.  국물은 갈끔하고, 면은 일반적인 면이 아니라 말린면으로 한 건데, 면이 너무 부드러워서 음식과 정말 잘 어울린다는 생각이 들었다. 우리나라 잡채와 같은 음식면을 섞어서 먹는데 아주 만족해 하셨다. 양념장들이 보이는데식초가 좀 다른집과 달랐다. 메뉴판가격이 많이 올랐다. 벽에 있는 베트남 지도각..

베트남 음식 2024. 11. 19. 13:07

동생이 주말아침 세미나가 있다고 참석해 달라고 해서 참석했다. 주말 아침 일찍 시작되는 세미나 솔직히 궁금하기도 했다. 어떤 식으로 어떤 사람들이 참석하고, 어떤 것들을 소개하는지 보고 싶었다. 베트남의 유통은 우리가 알고 있는 유통방식과 달라서외국인들이 베트남내 시장에 진입하는데 아주 어려움을 겪고 있다고 들었기 때문이다. 그래서 보고싶었다. 한국분들이 대충 우리가 알고 있는 시장진입과 마케팅 전략을 가지고 진입하지만베트남은 일딴 주변사람들의 추천이 가장 중요하고인맥과 인맥으로 이뤄지는 마케팅이 많다 보니이런 부분을 잘 알고 접근해야 할 것 같았다. 그래서 그걸 보기 위해서 참석했다. 하지만 오늘은 태국기업이 베트남 기업과 협력하는 협력식이였다. 태국분이 본인의 제품을 소개하고 협약식을 하는 자리였다...

베트남 2024. 11. 18. 11:07

베트남은 아직 한국과 같이 담배피우는것에 많은 제제가 없다. 야외나 식당, 커피솦안에서 담배를 피우는 경우가 많다. 가끔은 너무 가까운 자리에 앉은 분들이 담배를 피우면 담배연기에 많이 힘들때도 있다. 하지만 담배피우는 분들 입장에서는 편안하게 아무대서나 피울 수 있는 베트남이 너무 좋은 곳이다. 날씨가 다음주부터는 쌀쌀해진다고 하지만 지금까지는 30도가 넘다보니 덥다.야외에서 식사를 하고 야외에서 커피를 마시자고 하는데잠깐 너무 더워서 안에서 커피를 마시면 안될까 했지만 다시 생각해 보니 담배를 피우고 싶어서 여기를 택했구나 하는 것을 알게되었다 선풍기도 없는 곳에 앉아서 이런 저런 이야기를 나누다가 돌아왔다.  베트남도 일부 식당안이나 커피솦에서 담배를 피울 수가 없다.하지만 대부분 많은 곳에서 편안..

베트남 음식 2024. 11. 17. 09:52

전시회에 가보면한국보다 중국이 더 대대적으로 잘 준비해서 참여한다는 것을 알 수 있다. 참여하는 기업수나 그 샘플정리등을 보면 얼마나 적극적으로 베트남시장에 진출하려고 하는지 알 수 있다. 아는 업체가 전시회에 참여해서 다녀왔다. 너무 미비한 모습에 조금 당황스러웠다. 다른 부스도 비슷 비슷했다고 하면, 좀 나았을텐데다른 업체들은 너무나 잘 준비해 왔다는 느낌에 많이 아쉬웠다. 특히 중국이 준비한 부스의 모습은 정말 더 아쉬웠다우리나라는 베트남 시장에 대한 관심이 없는걸까아니면 자부심에 이런것들이 필요없다고 느끼는 걸까?아쉬움이 많은 전시회였다. 전시회의 품목마다 다르기는 하겠지만 이번 전시회는 엘리베이터와 간련된 전시회였는데베트남업체들도 몇군데 참여한 것으로 봐서베트남도 많이 참여했다는 느낌이 많이 들..

나의 이야기 2024. 11. 16. 12:23

누군가를 알아갈때, 다른사람의 말을 통해서 사람을 평가하게 되면 정확한 판단을 할 수 없다는 사실을 이번에도 다시한번 확인했다. 사람들은 모두 다 똑같다. 자기의 관점에서 나를 기준으로 생각하고 판단하기 때문에 나와 관련이 있는 사람에 대해서는 정확한 판단이 어려운거다. 나와 관계가 없어야 그나마 객관적인 판단이 가능하지만 관계가 없는 사람은 또한 알 수가 없기 때문에 누군가를 알아가기 위해서는 내가 직접 부딪치고 알아가는게 가장 정확하지 않을까 싶다. 주위에 평판을 들을때도 그 사람과 상대방의 관계를 정확히 파악할 필요가 있는것 같다. 몇달동안 같이 일을 하면서도 이야기할 기회가 없었던 분과 맥주한잔을 했다. 직접 그분의 입을 통해, 그동안의 일과 여러가지 일들을 들었다. 크로스 체크가 된 날이였다. ..

나의 이야기 2024. 11. 15. 09:26

동생이 Thanh hóa에서 사가지고 온거라고 한다. 베트남사람들은 아침식사나 간식으로 많이 사먹는다. 나도 간식으로도 좋아하지만 식사로도 좋은것 같다. 냉장고에 보관했다가 살짝 쪄서 먹으면 맛있다. 따듯할때 먹는게 더 좋은것 같다. 그래서 식당에서나 거리에서 팔때도 따뜻하게 보온을 했다가 판다.  Thanh hóa에서 사온 Bánh giò는 크기가 작다. 그리고 속이 많이 들어있다. 속이 많이 들어있다보니 고기의 향이 난다. 고기가 돼지고기이기 때문에 비린것에 예민한 분들은 좋아하지 않을 수 있다. 또한 버섯과 함께 사용하기 때문에 향이나 맛이 우리사람 입맛에 익숙하지 않을 수 있지만, 부담스럽지 않고 속이 편해서 이 음식은 좋은것 같다.  저번에 푸터에서 가지고 온 것은 크기도 크고, 일딴 무척이나 ..

베트남 음식 2024. 11. 14. 16:00

태풍 때문에 날씨가 무척이나 시원했었다. 다시 더워진 날씨에 좀 당황스럽기는 하지만그늘에 들어가면 시원해서, 여름은 아니라는 걸 느낄 수 있다. 동생과 함께 저녁에 맥주를 마셨다 오랫동안 보지 못했고, 겸사 겸사 맥주 한잔하려고 만났다.  이제는 이렇게 베트남 로컬에서 만나서 베트남생맥주를 먹는 건 너무 자연스럽다.이제는 맥주집에 술먹으러 올 때 오토바이를 가지고 오지 않는 경우들이 많아졌다.단속이 심해져서 사람들이 이제는 집에서 먼 곳으로 술 먹으러 갈 때는오토바이나 자동차를 가지고 오지 않는 경우들이 많아졌다.이 풍속이 정착되어 가고 있다.   동생이 새로운 사업을 시작했다고 했다. 주변에 있는 동생들이 다들 사업이 번창하고 확대되어 가는 것 같아서 너무 좋았다. 어려서 만났던 동생들이 이제는 시집 ..

베트남 음식 2024. 11. 13. 12:15

동생의 아들이 생일이란다. 그래서 지금 같이 일하는 동료들 식구와 함께 저녁식사를 했다. 저녁이라서 겸사겸사 술 한잔도 했다. 아이들은 같이 시간을 보내는것에 많이 즐거워했다. 내가 사가지고 간 빵에 대해서 너무나 좋아해서, 조금 더 여유롭게 사가지고 갈걸 하는 생각을 했다. 사전 정보가 없어서, 두 아이만 생각하고 사가지고 갔는데.... 다음부터는 좀 미리 알아보고 사가지고 가야겠다는 생각이 들었다. 베트남사람들은 유난히 쌍둥이가 많은가? 내 주변에는 왜 이렇게 쌍둥이가 많지? 생일잔치에 온 동생은 이란성쌍둥이, 나랑 같이 일하는 동생은 쌍둥이 우리 회사 직원도 쌍둥이인 친구가 2명이나 있었고.... 너무나 재미있다. 동생이 오리고기를 좋아해서, 오리고기를 준비했다. 아이들은 국에 오리고기를 넣고 국수..

베트남 2024. 11. 12. 00:47