하노이 이야기

일요일 아침 갑자기 도와달라고 해서,,,,달려갔더니 친구들과 점심을 먹기로 했다고...음식하는데 도와달라고 ....난 무슨일이라도 생겼는지 알고... 도와준다고 뭘 하면 되냐고 했더니....그냥 있으란다... 이건 무슨 상황인지 여하튼 Banh Da Cua를 해 먹자고 한다. 일단, 돼지고기를 삶아서, ..

베트남 가정식 만들기 2012. 3. 22. 10:56

아침에 일어나면, 창밖이 온통 안개로 ..... 어찌보면 참 매력있고,,,,그렇지만 이런 안개속에서 계속 있다보니 실 생활은 참 많이 어렵습니다. 아침에 일어나 보면, 벽이고...바닥이고...온통 물입니다. 빨래도...마르지 않고,,,,그나마 오후가 되면 좀 나아집니다. 이런 날에는 파전에 막걸..

베트남 가정식 만들기 2012. 3. 19. 11:57

갑자기 퇴근길에 전화가 왔습니다. 집에와서 저녁을 먹으라고요. 솔찍이 오늘은 그냥 그런데...오라고 해서 가 보았더니. 넴을 해서 먹자고 하네요. 이친구가 유난히 넴을 좋아하는건지... 저는 아주 식단이 심플하면서도 아채를 많이 넎어서 싸서 먹기 때문에 좋아는 합니다. 더 재미..

베트남 가정식 만들기 2012. 3. 14. 11:15

동생네 부모님이 올라오셨다가 가셨다고 합니다. 아버지가 가지고 오신건데, 아마 딸 주시려고 만드셨나 봅니다. 대나무 밥입니다. 여기도 예전에 먹을것이 없고, 교통수단이 발달하지 못하다보니 보관방법이 많이 발전하건 같습니다. 그리고 음식들이 우리나라와 비슷한거이 많..

베트남 가정식 만들기 2012. 2. 13. 10:58

지난주 토요일에 하수관 파열로 하노이시 4개 구에 물 공급이 끊어졌습니다. 40,000가구라고 하는데,,,,, 2월 7일 정상적으로 물 공급이 될거라고 했는데, 저는 그리 믿지 않았습니다. 다행이 2월 8일 아침부터는 물 공급이 되어서, ,,, 물이 공급이 안되서 많은 분들이 고생을 많이 하..

베트남 가정식 만들기 2012. 2. 9. 10:38

Luyen은 한국남자와 결혼한 베트남 여자입니다. 정식으로 결혼신고가 되어 있지도 남편과 함께 살지도 않는 우리가 주로 많은 이야기 거리로 삼는 그런 삶을 살고 있는 베트남 여자입니다. 딸과 함께 살고 있는 그래서 주위에 한국남자와 결혼하고 싶어하는 사람이라든지 아니면 ..

베트남 가정식 만들기 2012. 1. 30. 10:28

가까운 사람들이 오늘 Banh da cua를 해 먹기로 했습니다. 왜냐하면 Banh da를 하이퐁에서 가지고 왔답니다. 저도 잘 몰랐는데, Banh da가 하이퐁에서 만든게 맛있나 봅니다. 다들 그래서 모여서 음식을 만들기 시작해서....먹었습니다. 제가 관심있게 보고 배웠는데 복잡하기도 하고, 조미..

베트남 가정식 만들기 2012. 1. 28. 16:37

오늘은 집에서 Pho cuon을 만들어 먹었습니다 밖에서는 가끔 사먹으면서 왜 집에서는 만들어 먹을 생각을 못했는지 너무 해서 먹기도 쉽고, 맛도 좋은데 오늘은 가까운 동생들이랑 또 모여서 같이 점심식사를 했습니다. 아마 내가 타향살이를 느낄거라고 생각이 되지는 연실 같이 ..

베트남 가정식 만들기 2012. 1. 22. 20:31